材料-
優格 1杯│中筋麵粉 160g│玉米粉 40g│橄欖油 1cl
糖 100g│蛋 3顆│泡打粉 10g│蘋果 2顆│檸檬汁 1cl
-步驟-
1.將材料混合攪拌均勻。
2.倒入抹好奶油的烤盤。
3.上層鋪上切薄片後的蘋果。
-烘烤-
烤箱設定180°C, 烤30分鐘。
1 cl = 10ml
1 cl = 10ml
-notes---
第一次/ 依參考配方設定35分鐘，陽春烤箱讓蛋糕過焦顯苦。
←the second time
第二次/烤箱設定180°C，20分鐘，擔心烤焦減少烘焙時間反而未漂亮上色。
第一次/ 依參考配方設定35分鐘，陽春烤箱讓蛋糕過焦顯苦。
←the second time第二次/烤箱設定180°C，20分鐘，擔心烤焦減少烘焙時間反而未漂亮上色。
第三次/烤箱設定180°C，30分鐘。
1.烤完後才發現參考配方上的油是10 cl = 100ml !(誤10 ml 所以實際只放了1 cl)。
2.找不到低筋麵粉，用"80%中筋麵粉+20%玉米澱粉Corn Starch代替(參考click)。
1.烤完後才發現參考配方上的油是10 cl = 100ml !(誤10 ml 所以實際只放了1 cl)。
2.找不到低筋麵粉，用"80%中筋麵粉+20%玉米澱粉Corn Starch代替(參考click)。
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